Preparazione:
Staccare dal grappolo la quantità necessaria alla preparazione e cuocere in padella con olio extra vergine di oliva e aglio. O consumare tagliato a pezzetti per bruschette e panzanelle.

Conservazione:
Conservare il Piennolo in luogo fresco asciutto e ventilato (se ben conservato la sua durata è di circa 6 mesi).

Abbinamenti:
Condimento per pasta, bruschetta, pizza, carne, pesce.

Note:
Prodotto fresco, privo di conservanti, ottenuto dalla lavorazione a mano tipica dell’area vesuviana.